儿科体重管理干预中食品不安全与体重指数变化的关系

该研究的第一作者是马萨诸塞州总医院儿科研究生助理 Alicia Persaud，公共卫生硕士。劳伦·菲希特纳 (Lauren Fiechtner) 医学博士是麻省儿童总医院儿科营养中心主任、哈佛医学院医学助理教授、大波士顿食品银行高级健康和研究顾问，也是最近发表在《自然》杂志上的一项研究的资深作者。儿科肥胖，食品不安全协会对儿科体重管理干预措施中体重指数变化的影响。

您打算通过这项研究回答什么问题?

儿童肥胖是一个重要的公共卫生问题。人们不太了解的肥胖的一个潜在决定因素是粮食不安全，其定义是无法持续获得足够的食物来让家庭中的每个人过上积极、健康的生活。

我们希望了解健康体重诊所 (HWC) 中食品安全状况与体重指数(BMI) 变化之间的关系，这是一种基于临床的多成分儿科体重管理干预措施，符合国家临床实践建议。

你使用了什么方法或途径?

该分析包括来自两个 HWC 项目的 201 名参与者。我们比较了食品不安全组和食品安全组之间的每年 BMI 变化，考虑了儿童基线 BMI、年龄和性别以及补充营养援助计划 (SNAP) 的注册情况。

我们方法的独特之处在于针对 SNAP 注册进行调整。

你发现了什么?

与粮食安全家庭相比，粮食不安全家庭中的儿童体重指数每年增加 0.50 (0.26–0.74) kg/m2。这意味着，经历粮食不安全的家庭中的儿童的体重指数有所增加，这表明粮食不安全可能会降低 HWC 的有效性。

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