长期以来，地中海饮食以水果、蔬菜和豆类为主，因其多种健康益处而受到称赞。现在，新的研究表明，它还可能有助于克服不孕症，使其成为尝试怀孕的夫妇的一种非侵入性且负担得起的策略。

由莫纳什大学、阳光海岸大学和南澳大利亚大学进行的审查发现，地中海饮食可以提高男性的生育能力、辅助生殖技术 (ART) 的成功率和精子质量。

该论文发表在《营养》杂志上。

具体来说，研究人员发现地中海饮食的抗炎特性可以提高夫妻受孕的机会。

不孕症是一个全球性的健康问题，影响着全世界 4800 万对夫妇和 1.86 亿个人。

UniSA 研究员 Evangeline Mantzioris 博士说，改变孕前营养是一种非侵入性且可能有效改善生育结果的方法。

“决定生孩子是人生中最重大的决定之一，但如果事情没有按计划进行，对双方来说都会压力很大，”Mantzioris 博士说。

“研究表明，炎症会影响男性和女性的生育能力，影响精子质量、月经周期和着床。因此，在这项研究中，我们想了解减少炎症的饮食(例如地中海饮食)如何改善生育结果。

“令人鼓舞的是，我们发现一致的证据表明，通过坚持抗炎饮食——包括大量多不饱和脂肪或‘健康’脂肪、类黄酮(如绿叶蔬菜)和少量红肉和加工肉类——我们可以提高生育能力。”

地中海饮食主要以植物为主，包括全谷物、特级初榨橄榄油、水果、蔬菜、豆类和豆类、坚果、香草和香料。酸奶、奶酪和瘦肉蛋白质来源，如鱼、鸡肉或鸡蛋;红肉和加工肉类只能少量食用。

相比之下，西方饮食包含过多的饱和脂肪、精制碳水化合物和动物蛋白，使其能量密集且缺乏膳食纤维、维生素和矿物质。通常，西方饮食与更高水平的炎症有关。