【燕窝营养成分表】燕窝作为一种传统的滋补品,因其丰富的营养价值和独特的口感,深受消费者喜爱。它不仅具有润肺养颜、增强免疫力等功效,还含有多种人体所需的营养成分。为了更清晰地了解燕窝的营养构成,以下是对燕窝主要营养成分的总结与分析。
燕窝的主要营养成分概述
燕窝主要由蛋白质组成,同时含有少量的碳水化合物、脂肪以及多种微量元素和氨基酸。它的营养价值较高,尤其适合体质虚弱、需要调理的人群食用。
以下是根据常见燕窝产品(干燕窝)的平均营养成分数据整理而成的表格:
营养成分 | 含量(每100克) |
蛋白质 | 55-60 克 |
碳水化合物 | 20-25 克 |
脂肪 | 0.5-1 克 |
水分 | 5-10 克 |
钙 | 100-150 毫克 |
铁 | 3-5 毫克 |
钾 | 100-150 毫克 |
钠 | 10-20 毫克 |
氨基酸 | 多种必需氨基酸 |
胶原蛋白 | 5-8 克 |
营养成分详解
1. 蛋白质:燕窝中蛋白质含量高,尤其是富含胶原蛋白,有助于皮肤弹性与修复,是美容养颜的重要来源。
2. 碳水化合物:燕窝中的碳水化合物主要为多糖类物质,具有一定的免疫调节作用。
3. 脂肪:燕窝脂肪含量极低,适合注重健康饮食的人群。
4. 矿物质:如钙、铁、钾等,对维持骨骼健康、血液循环及神经功能有积极作用。
5. 氨基酸:燕窝中含有多种人体必需氨基酸,有助于促进新陈代谢和增强体力。
6. 胶原蛋白:燕窝是天然胶原蛋白的良好来源,有助于改善皮肤状态和关节健康。
总结
燕窝是一种高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素和氨基酸的天然食品,具有良好的营养价值和保健功效。在日常饮食中适量食用燕窝,可以起到滋补身体、延缓衰老的作用。不过,由于燕窝价格较高,建议根据自身需求合理选择,并注意选购正规渠道的产品以确保品质安全。