在科目一考试中，当扫描完考试题目后，一旦点击屏幕上的答案选项，系统就会直接判定该题目答案的正确与否，无法再进行修改。

因此，**科目一考试一旦答题完毕不能更改选项**。

为了确保考试效率和准确性，建议在答题前仔细审题，确保答案的准确性。

更多信息建议咨询驾校或所在地区的交通管理部门。