锦字开头的车牌号是辽宁省的。

在中国的车牌号编码中，每个省份或直辖市都有一个特定的字母前缀，代表该车辆的注册所在地。

请注意，具体的车牌号开头字母可能会因时间和地区而有所变化，如需了解更详细的信息，建议查询最新的车牌号编码规则或联系当地车辆管理部门。