踏板摩托车的保养项目主要包括以下几个方面：

1. 发动机机油更换：为确保踏板摩托车的发动机能够正常运行并保持良好的性能，需要定期更换发动机机油。具体的更换周期可以参考车辆的使用手册或根据车辆的使用状况进行决定。

2. 空气滤清器清洁或更换：空气滤清器负责过滤进入发动机的空气，确保其干净，以免影响发动机性能。定期检查和清洁或更换空气滤清器是非常重要的。

3. 燃油系统维护：包括定期清洁或更换燃油滤清器以及检查燃油管路，确保燃油能够顺畅地供应到发动机。

4. 刹车系统检查与维护：定期检查刹车片的磨损情况，必要时进行更换。同时，还要检查刹车液的状况，确保其处于良好状态。

5. 轮胎检查与保养：检查轮胎的胎压、磨损情况以及是否有嵌入异物等，确保行驶安全。

6. 电气系统检查：检查电池的状态、电缆的连接情况，以及车灯、转向灯等是否正常工作。

7. 润滑油及润滑点检查：检查各个轴承、链条、齿轮等部位的润滑油状况，确保润滑良好，以延长部件的使用寿命。

8. 车身清洁与保养：定期清洁车身，以保持车辆的美观。同时，还要对车身进行打蜡等保养措施，以保护漆面。

除了以上提到的项目外，还建议定期对踏板摩托车进行专业的检查与维护，以确保其处于最佳状态。建议车主根据车辆的使用手册或咨询专业人士的意见进行保养。