上坡起步手动挡的正确方法如下：

1. 起步前确保车辆制动系统良好，拉紧手刹。

2. 上坡道时，先踩离合器踏板将变速器置于低挡位，再松开制动踏板。在此操作中，可以适当给车门加油以增加发动机的动力。这是为了防止汽车在上坡时熄火。实际操作应根据坡度的大小和车辆本身的状况来决定是否需要加踩油门增加动力。对于坡度较大的上坡路段，可以适当加大油门以获得更大的动力。同时请注意控制车速，避免车速过快导致无法控制车辆的情况。在掌握基本驾驶技能后再考虑提速或下坡等复杂情况的操作。保持适当的速度可以确保在操作过程中有更多的时间进行反应和调整。这样可以帮助新手驾驶员更好地掌握手动挡车辆的上坡起步技巧。在进行这些操作时，需要注意控制车速、掌握正确的离合器和油门配合时机等细节问题。只有不断练习和积累经验才能逐渐掌握这些技巧。同时，在操作过程中保持冷静和耐心也是非常重要的。在此过程中务必确保安全，避免发生意外情况。

以上信息仅供参考，建议咨询专业教练获取更多细节指导。