川崎Ninja 400的限速可以通过调整车辆的电子控制系统来实现。以下是可能的步骤：

1. 找到位于车辆方向盘后面的“SET”按钮，长按该按钮进入菜单模式。

2. 进入菜单模式后，找到限速功能的菜单项或子菜单项，可能会显示在一个LCD屏幕上或需要通过操作车辆按钮进行切换选择。每个车型的显示屏和控制按钮可能会有所不同，需要查阅特定车辆的说明手册或参考车辆导航以获得具体指导。

3. 找到限速功能的菜单项后，可以调整或使用“SET”按钮关闭限速功能。一些车型可能会要求您通过输入密码或按下其他按钮来确认关闭限速功能。请注意，取消限速可能会使车辆的速度变得非常快，因此请确保您完全理解这一操作的后果和风险。

请注意，这些步骤可能因车型和配置不同而有所差异，建议您在更改任何设置之前详细阅读说明手册或咨询专业技师。同时请注意交通安全，不应以追求速度为驾驶乐趣的唯一目的，确保自己和他人的安全非常重要。如果解除限速导致车速过高，可能会对车辆和人员造成损害。