动车和高铁的主要区别体现在以下几个方面：

1. 列车类型：高铁是以G开头的车次，全称是高速动车组列车；而动车是以D开头的车次，全称是动车组列车。尽管二者都是属于列车的一种类型，但名字不同。高铁主要使用的是复兴号列车，而动车则涵盖了不同的列车种类。

2. 速度：动车和高铁最大的差异在于时速方面。虽然动车最高时速也可能达到或超过每小时二百公里的速度，但其通常以速度适宜的匀速前进，注重平衡。高铁的速度非常快，运营时速高达每小时三百公里及以上。从旅行体验上来看，高铁相对更加快捷便利。以京沪高铁为例，它在隧道及桥梁上的最高时速可以达到每小时三百五十公里。

3. 行驶方式：高铁在不同路段有不同的行驶方式，例如在非轨道路段会采用轮轨过渡的方式运行。而动车则没有这样的特性需求。此外，高铁在行驶过程中通常不会停靠站内的站点，而动车则会根据行程安排进行停靠。因此，高铁的行程时间相对更短。

综上所述，动车和高铁在列车类型、速度以及行驶方式等方面存在明显的差异。在实际选择出行方式时，可以根据行程需求和偏好进行选择。